花生酱拌面

2、取适量花生酱。

3、加少许花生油。

4、朝一个方向拌软。

5、加一点点醋，不要太多哈，太多就酸了。

6、适量生抽老抽。

7、一点点白糖，这个根据花生酱来哈，有些花生酱本身比较甜，可以不用放白糖了，或者根据自己口味来。

8、朝一个方向拌匀。

9、分次加入矿泉水，朝一个方向拌，水不要一次加很多哈，加一点拌匀下，看看，再加。

10、加适量盐调好味道。

11、加一点点蒜瓣粒（根据自己口味来，可以不加）。

12、拌匀即刻，花生酱就调好了。

二、步骤煮面
1、做好的花生酱稀薄正好。

2、煮一锅开水，放入面条。

3、同时一个锅加清水，滴几滴油，一点点盐，煮开。

4、放入洗干净的小青菜焯水。

5、捞出小青菜。

6、面条第一次煮开，加小半碗凉水，再煮开，继续3分钟左右即可，你可以根据喜欢的软烂口感调节时间。

7、捞出面条。

8、浇上花生酱。

9、撒上葱花香菜碎，拌起来啃吧，哈哈。

贴士：
1、调花生酱的时候，放一点点醋去腻歪感，2-3滴即可，不然就是醋味了。

2、拌的时候朝一个方向拌。

3、白糖的话，根据自己口感放还是不放，如果花生酱本身含糖，可以不放。

4、加矿泉水的时候分次加，最后调到自己喜欢的浓稠度。

5、面可以用那种扁的面，我用的圆面，没有特地买，直接家里有的就用了。[LaoYanHuo.com]