蓝莓芝士蛋糕

2、加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

3、蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。

4、奶油奶酪隔热水软化。

5、分次加入蛋黄搅匀。

6、分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

7、加入15克白糖搅匀。

8、加入玉米淀粉搅匀。

9、蛋白加15克糖。

10、打到六分发。

11、蛋白糊和蛋黄糊混合。

12、模具内放入蓝莓。

13、把蛋糕糊倒入，约九分满。

14、烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。

贴士：一个人的食量，几个小小的杯子就足够了，可以烤得久一些，口感略干但又不失奶酪的浓香，配一杯暖暖的红茶，茶香配着奶香，真是口感丰富。[LaoYanHuo.com]