花朵盆栽杯子蛋糕

原味马芬：黄油120g、低筋面粉140g、泡打粉2g、糖粉80g、盐2g、全蛋120g、牛奶30ml、香草香精滴。
乳酸奶油霜抹酱：奶油奶酪50g、无盐黄油60g、糖粉20g、自制原味酸奶30g。
装饰：棉花糖、棒棒糖、QQ糖（+细吸管）、奥利奥饼干、乳酸奶油霜抹酱、白巧克力少许。[LaoYanHuo.com]

“闹元宵迎新春”美食——用手边零食打造可爱的“花朵盆栽杯子蛋糕”。[LaoYanHuo.com]

一、原味马芬：
1、材料，黄油提前室温软化。

2、软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌。

3、将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白。

4、加入糖粉。

5、搅拌呈绒毛状。

6、全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再加。

7、再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊。

8、加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋。

9、挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可，放入已经提前预热的烤箱中，上火180°、下火170°烤约30分钟左右。

二、乳酸奶油霜抹酱：
1、材料备好，无盐黄油提前室温软化，奶油奶酪也提前从冰箱取出恢复成室温。

2、将奶油奶酪、黄油、糖粉放入盆中，先用刮刀拌合。

3、再用电动打蛋器搅打。

4、直到颜色发白。

5、将原味酸奶以少量、多次的方式加入搅打。

6、搅拌成光滑均匀的糊状即成为“乳酸奶油霜”，冷藏保存。

贴士：
1、我用的是自制的原味酸奶，比较浓稠的。

2、如果用市售酸奶，多少要灵活掌握。少量分次的加入，到自己满意的软硬程度即可。

三、装饰：
1、准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用细的吸管穿好做花心。

2、将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉。

3、将做好冷却了的杯子蛋糕表面抹上乳酸奶油霜。

4、抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑。

5、使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑。

6、将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣了。

7、再将其中一头剪平。

8、沾少许隔水融化白巧克力液，黏在棒棒糖上，5-6片就做成一朵小花。

9、将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可。

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