蘑菇鲜虾三色螺旋粉

2、西兰花和虾仁分别焯水。

3、锅中放800毫升左右水，烧开，加入8克盐，再次烧开，加入螺旋粉煮15分钟（兔子按照包装上的说明煮了11分钟后，捞起一个咬了一下，中间还有硬芯，就多煮了两分钟）。

4、锅中放适量橄榄油，下入口蘑片炒一会。

5、再依次放入西兰花和虾仁翻炒，加入2克盐。

6、倒入50克淡奶油，烧开后加入煮熟的螺旋粉，等意粉表面都蘸上奶油即可关火。

贴士：
1、煮意面一定按照严格的水量，记住要放盐，这样才能煮出筋道好吃的意面。煮螺旋粉比直身粉需要更久的时间，正宗的意面中间有一点硬芯，但中国人不太能习惯，所以可以稍微多煮一点时间。

2、因为之后的烹饪时间短一些，所以之前把西兰花和虾仁都焯一下更好。

3、螺旋粉比直身粉更容易裹汁，所以吃起来滋味更好哟。淡奶油味道浓郁，虾挺新鲜的，买的时候还在跳，所以很好吃。红色西红柿的味道也挺好吃的！

4、虾能增强人体的免疫力，而海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。西兰花含有丰富的维生素C，健脑壮骨、防癌抗癌。口蘑是一种较好的减肥美容食品，含有大量植物纤维，具有促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。兔子做的这道也属于白汁意大利面，上述三种食材加了淡奶油，味道更香。[LaoYanHuo.com]