鲜虾热那亚意面

2、将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线。

3、烧锅开水，放入适量盐，将面条下入。

4、大火煮上8-10分钟。

5、将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用。

6、锅中放入少量的黄油，下入蒜片。

7、爆香后再放入准备好的大明虾。

8、双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出。

9、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下。

10、加入煮好的面条翻炒均匀。

11、再下入清洗好的豆苗。

12、加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。

13、盛入盘中，将煎好的虾摆在面条表面。

贴士：
1、先煮过开水，放入适量的盐，下入面条，煮上8--10分钟（一般面条包装上都有说明），煮好的面条捞出后放入适量的橄榄油，拌均匀，以防止面条粘连。

2、大虾用剪刀从背部剪开，挑出虾线，这样也方便入味；锅中放入少量的黄油，爆香大蒜片，再加入大虾煎，煎时加入点盐和研磨的黑胡椒粉，变成红色后就表示成熟了，捞出来备用。

3、就用刚煎了虾的油炒香调味酱，再下入面条，翻炒几下，再加入豆苗，加点盐和胡椒粉调味，翻炒均匀就可以了；炒制时间不需太长，因为所有的都是熟的，让它入味即可。[LaoYanHuo.com]