材料
特 色:
烘焙新手必备，只需要耐心。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌至糖化。
2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛入大碗里。
3、用手捏成光滑的面团（一开始的时候面团可能较松散，耐心揉一会儿就会成团了）。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。
4、把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小。
5、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，入炉前，在饼干上用喷水壶喷一层水，能减少开裂的几率。
6、将烤盘放入预热好160℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
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