麻汁字母意面

2、土豆去皮，切小丁。

3、锅内放水烧开，水开后下入豆角丁和土豆丁煮熟，捞出放凉水中过凉。

4、麻酱放少许盐，先加少量清水搅匀调开。

5、加少许白醋，辣椒油，味精搅拌均匀。

6、最后多加一些清水搅匀，搅拌成比较稀的状态。

7、字母意面放沸水中煮熟，捞出过凉水。

8、意面放碗中，放入煮熟的豆角和土豆丁。

9、最后浇上调好的酱汁即可。

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