肉蓉蒸蛋

猪肉末30克、鸡蛋1只、鲜香菇2个、小葱2根。
花生油1大勺、五香粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、姜粉1/4小勺、盐、生粉1小勺、生抽1大勺、鸡精。
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嫩滑的肉蓉蒸蛋——超级懒人菜。[LaoYanHuo.com]

1、将香菇洗净切小丁，小葱切花。

2、将肉末、香菇丁和葱花入小碗中拌匀。

3、依次加入调味料拌匀。

4、将调好的肉蓉转入小蒸碗中。

5、轻磕一只鸡蛋入蒸碗中。

6、入装有水的锅中蒸7、8分钟至熟即可。

贴士：
1、肉末选择三肥七瘦的，这样入菜会香一些。

2、简单美味的菜式，适合一个人用餐的菜式，营养也比较全面。[LaoYanHuo.com]