香辣鸡块[图解]

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成果:0个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
鸡块600克、盐5克、葱姜粉4克、五香粉3克、香辣粉1克。
面粉180克、水60克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
赛过肯德基的香辣鸡翅在家做。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡块洗净后放入容器中,加入2克盐,2克葱姜粉,2克五香粉,1克香辣粉。


2、搅拌好,120克面粉过筛加入3克盐,2克葱姜粉,1克五香粉搅拌好。


3、加入60克水搅拌好备用,将腌好的鸡块放入面糊中,全身裹上面糊后。


4、再放入60克面粉中均匀的裹上面粉,放入油锅中,炸至酥脆即可。


5、享受美味吧!


贴士:
1、鸡块先腌一会儿,让鸡块入味好吃。

2、炸的时候宜用中火,火太大鸡里会不熟,而外面会已经糊了。

3、油炸食品不要多吃,偶尔为之。

4、在制作的时候,不一定要用鸡翅,象我这样用鸡块也有不错的效果。

5、香辣粉和五香粉的口味根据自己爱好来定。[LaoYanHuo.com]

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