2、鸡蛋打开,在平底锅煎熟,备用。
3、取碗,放生抽2茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙和白米醋2茶匙,搅拌均匀,加冰水,搅匀。
4、锅里放水置火上,烧开,放点盐,把手擀面放入,煮熟,捞到冰水里,过凉。
5、把面捞到盛有调味汁的碗里,把上面准备好的苹果片、梨片、西红柿片、黄瓜片和香肠片码在面上,再放上煎好的鸡蛋,就可以开吃了。[LaoYanHuo.com]