材料
做法
1、将苦菊清洗干净，切成一厘米左右的段。
2、葱切葱花、蒜切末，放到碗中，放入盐、白糖、香油、辣椒油、米醋。
3、将汁拌匀，倒在苦菊上，拌匀即可。
4、苦菊味道略苦，是清热去火的佳品，常常在大拌菜中看到它的身影。
贴士：现在春夏之交，天气很燥，而且人也很容易上火，平时多吃点苦菊就好了。苦菊有清热去火，清热解暑的功效，所以夏季的餐桌上怎能少了它的身影。[LaoYanHuo.com]
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