材料
做法
1、虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形。
2、油爆香虾干，红葱酥，芋头和调料。
3、糯米粉加粘米粉拌匀，加少量水。
4、芋头连汁倒入粉类，加水揉成团。
5、手上抹油，捏成弯月形，放在蕉叶上。
6、中大火蒸25分钟。
贴士：
1、芋粿巧是台湾的小吃，形似弯月，据说在当地非常有名气，虽然暂时没机会去当地品尝，可是咱会山寨啊！
2、趁热真是好吃，芋头糯糯的，混有虾干和红葱酥的香气，吃完还想再吃，不过我做得太巨型了，吃一个就好饱啊！[LaoYanHuo.com]
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