五花肉炒如意菜

2、下姜蒜末和朝天椒炒香。

3、下入绿豆芽同炒。

4、加入少许老抽上色。

5、等绿豆芽炒软后加入盐。

6、起锅前加入葱花即可。

贴士：
1、我做素菜喜欢放荤油，因为感觉这样素菜更香，如果不喜欢的可以改成花生油和瘦肉哈。

2、绿豆芽炒的时间不家太长，断生就起锅，要是出水就不脆了。

3、绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒。[LaoYanHuo.com]