乳酪蛋糕条

2、饼干弄碎抹，倒入15g融化的黄油，拌匀，在模具底铺平压实，模具。

3、鸡蛋打散。

4、奶酪、黄油分别隔热水软化。

二、制作过程
1、奶油奶酪提前取出软化砂糖，用刮刀拌匀。

2、将剩余的融化黄油奶酪中，搅拌均匀。

3、加入自制的酸奶油，搅拌均匀。

4、蛋液分2-3次加入奶酪糊中，每加一次都要搅拌均匀。

5、筛入玉米淀粉。搅拌均匀。

6、模具外部包锡纸，将奶酪糊倒入后放入烤盘中。

7、烤箱预热180度，烤盘中注入热水，烤50分钟，至蛋糕表面漂亮的金黄色。

8、烤好后不要开烤箱，代温度凉透后。用保鲜膜包好蛋糕放冷藏4小时以上即可。

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