材料
特 色:
让宝宝吃“蒸菜”更健康。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料。
2、将鸡肉剁碎。
3、加入姜汁、盐抓匀，再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀。
4、加入淀粉拌匀。
5、加入玉米粒拌匀腌制片刻。
6、茄子去皮切成厚片，再将厚片从中间切一刀，可不用切断。
7、用刀尖在茄片上划两道小口。
8、用筷子将肉馅填进切好的茄夹。
9、上蒸锅，大火烧开后放入蒸盘，蒸10分钟左右即可。
贴士：
1、鸡肉也可改用猪肉、鸭肉等，肉馅的粗细可根据孩子的咀嚼能力而定。
2、不喜欢吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加。
3、蚝油本身有咸味，加盐的时候要特别谨慎。[LaoYanHuo.com]
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