冬瓜肉滑汤

2、把莲藕剁碎（荸荠也可以）和在肉馅里，用手搅拌。

3、放入适量的盐和糖，把玉米粒放在肉馅里用手搅拌均匀。

4、在肉馅里加入香油继续搅拌。

5、加入花生油。

6、加适量的淀粉搅拌均匀。

7、把搅拌好的肉馅用手在碗里摔一摔。

8、把肉馅平铺在比较平的盘子里，放入冰箱冷冻半个小时。

9、冬瓜去皮洗净切成块，放在锅里焯一下。

10、锅里放水，把冻好的肉馅拿出来，用小勺子一块一块的推下去，凉水下锅。

11、水开后撇去浮沫，放入冬瓜。

12、放入适量的盐，糖，胡椒粉，煮十几分钟即可。

贴士：冬瓜是餐桌上的药，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。老年人和小孩应该多吃冬瓜。[LaoYanHuo.com]