2、锅里放油烧热。
3、油热后放葱花爆香,然后放辣白菜翻炒,稍微多炒一会。
4、放花蛤翻炒均匀。
5、锅内的花蛤张口的时候,撒白胡椒粉,然后放青红椒炒匀马上关火出锅即可。
贴士:花蛤在炒以前一定要先吐净了泥沙,将花蛤放盆中,放水,然后滴几滴香油,静置半天,就会看到盆里多了好多泥沙出来。我这次买的花蛤很干净,买回家直接炒了。[LaoYanHuo.com]