鱼香茄子熊猫盖饭

2、茄子去皮切小块。

3、起油锅，油热后放入猪肉馅炒香。

4、放入茄子继续炒。

5、放入李锦记鱼香茄子酱。

6、至炒熟即可。

7、炒好的茄子盛入杯子里。

8、用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用。

9、生菜洗净铺在茄子上面。

10、用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面。

11、用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状，摆在合适位置。

12、将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置。

贴士：鱼香茄子不需要其它调料的，鱼香酱本身已经调好味道了。[LaoYanHuo.com]