馕炒鸡

2、洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块、大蒜去皮切细末、馕掰成小块、沙茶酱用水兑开成糊状备用。

3、锅中下适量油，倒入洋葱和蒜末爆香。

4、倒入沥干水的鸡块翻炒约1分钟。

5、调入适量老抽翻炒上色均匀，加入适量水焖煮至鸡肉熟。

6、加入青红椒翻炒均匀，加入沙茶酱翻炒均匀。

7、倒入馕丁翻炒，调入适量盐即可。

贴士：
1、里头有馕，可以直接当主食哟亲；水不要加多，微微的湿即可，否则烤馕被浸湿就烂烂的；馕饼和鸡肉上裹有淡淡的沙茶味儿，很香。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。[LaoYanHuo.com]