材料
现杀的鸡、香料、酱油、啤酒、鸡蛋、姜、蒜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所作材料，热锅加油，鸡肉改刀下锅，煸炒至肉质收紧出味。
2、再将香料，姜，蒜下锅，炒至出香，再将啤酒及酱油下锅。
3、煮至汤汁稠香，加入青蒜段，拌至出味即可。
4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
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