咖喱牛肉丸

2、热油锅，放进牛肉煎至稍金黄。

3、加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。

4、关火后放入块状咖喱。

5、慢慢搅动，让咖喱融化。

6、咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠。

7、另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟。

8、西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。

贴士：每年冬天，家里冰箱都会备有一些牛肉丸，因为天气冷了，家里人都喜欢打边炉，牛肉丸是家里人喜欢的食材之一。[LaoYanHuo.com]