特 色:
重口味甜蜜蜜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、橙子固体饮料兑凉白开，加入少许料酒、生抽、盐，搅拌均匀，调制成腌料水。
2、鸡翅根，剔除骨头。注意别把皮去掉咯！
3、将鸡肉泡入腌料水中，封好保鲜膜。放冰箱冷藏一夜（急着做的话，要腌制1个小时，时间长些味道更好）。
4、将腌制好的鸡肉取出，沥掉多余水份。
5、不粘锅中不加任何油，直接将鸡皮面朝下放入锅中，中小火慢煎出鸡皮的油脂，且鸡皮表面金黄后翻面，继续慢煎。
6、等鸡肉发白基本熟时，取少许之前的腌料水，然后加入一点点老抽条均匀后倒入锅中。
7、调大火收干汤汁，出锅后撒上芝麻。搭配些蔬菜，就用开水窜烫一下，一同摆盘OK。
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