桂花糖芋

2、捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫。

3、重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖。

4、小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

贴士：
1、如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适。

2、女性食用也可放入适量姜末，对身体很好。

3、红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味。

4、吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。

5、一款正适合中秋节吃的小吃：桂花糖芋。相传中秋吃糖芋的习俗源自汉时，是一道江南的传统甜点。光洁的小芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，且散发着浓郁的桂花香，特别容易受到孩子和女士们的喜爱。

6、这道小吃做起来很讨巧，只需将新鲜的小芋艿加适量的红糖焖熟，佐以糖桂花调味就可以了。甜美清香，无论口感还是味道，都十分惹人喜欢。中秋之夜，不妨与亲人朋友一起借着月光品赏吧！[LaoYanHuo.com]