龙骨莲藕汤

2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。

4、待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。

5、然后将薏米放入。

6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。

7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。

贴士：
1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。

2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。

3、女生生理期饮用，请去掉薏米。

4、难度：一般简单；时间：准备1小时，做4个小时；价格：25元；分量：四人份；口味：鲜甜。

5、秋季天气干燥，因多食润燥、滋补之物。将莲藕、薏米等与大骨同煲，能达到祛湿、滋润的效果。[LaoYanHuo.com]