番茄萝卜豆腐鱼汤

2、番茄洗净切成块，萝卜去皮切成5毫米左右的片状。

3、热锅下油转小火放入腌好的鱼块煎制两面微黄。

4、将煎好的鱼拔到锅一边，将豆腐切成小块放入锅中两面稍微煎一下。

5、放入切好的番茄块，调入少许生抽调一下色。

6、加入清水没过所有食材，最后放入萝卜片。

7、开大火煮开，中小火炖上半小时，出锅时调入适量的盐，撒上葱段。

贴士：
1、鱼先腌后煎是为了防止鱼腥味，我不太喜欢太腥的味道。

2、煎好了鱼与豆腐后放入番茄时不要翻动，直接加水煮，否则鱼块，豆腐都弄散了，影响品相。[LaoYanHuo.com]