胡萝卜香菇水饺

2、胡萝卜剁成末。

3、锅烧热，放入剁碎的胡萝卜末翻炒至金黄色，放凉备用。

4、香菇焯水后不用挤干水分直接剁碎。

5、混合胡萝卜末、香菇末和喂好的肉馅，搅拌均匀。

6、面中加入适量清水揉成光滑面团饧面备用。

7、擀皮、包饺子。然后水开后煮熟即可。

贴士：
1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。[LaoYanHuo.com]