缤纷啤酒烤鱼[图解]

2、再将开背扁鱼洗净铺在烤盘里，刷上料酒酱油再盖上芹菜叶先入味半不时左右（如果有时间入味时长可以长一点）再将入好味的鱼入烤箱，调温250度，调时15分烤制，再将其它食材切洗好备用。

3、将烤好的鱼出烤箱，翻面或是均匀刷上酱汁，再进行二次烤制，烤温烤时即一样。再另起锅加油，将土豆下锅炸至熟备用，再起炒锅，热锅加油，下洋葱，辣椒爆香。

4、再加入啤酒，再将余下来的洋葱芹菜辣椒下锅，并加适量豆酱调味。

5、配料煮对出味时，将炸好的土豆下锅微煮备用。此时烤鱼的二次烤制也完成了，烤鱼出烤箱，加入黄瓜香菜，也将料好的料及汤同时盖到鱼身上。

6、再将烤鱼回炉至烤箱，进行三次烤掉，烤时调至十分钟即可，烤鱼完成烤制后出烤箱，加入适量花生米即可。

7、享受美食吧！
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