黄瓜鸡蛋水饺

2、木耳温水泡开，切碎。

3、鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。

4、黄瓜清洗干净，切碎。

5、花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出。

6、葱花入锅，用花椒油炸香。

7、切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。

8、黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。

二、包饺子
1、面粉适量加温水和匀，醒一会。

2、和好的面做成小剂子。

3、均匀压成圆饼。

4、擀成饺子皮。

5、开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上。

6、一个饺子包成了，继续。

7、包好的饺子均匀放好，等待下锅。

8、锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。

贴士：黄瓜鸡蛋水饺好吃秘诀：调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键。[LaoYanHuo.com]