喷香豆腐蒸肉

2、葱切葱花，注意葱白跟葱绿分开，姜切姜末。

二、步骤
1、猪肉洗净沥水用料理机打成肉糜，放入豆腐块。

2、加适量生抽，盐。

3、加适量芝麻油。

4、加适量辣椒酱。

5、撒葱花葱白部分跟姜末。

6、稍稍拌匀。

7、8、装到碗里，加保鲜膜。

9、上锅蒸熟即可，吃的时候撒上葱绿，滴几滴芝麻油跟生抽再（我用的高压锅蒸的，10分钟吧）。

贴士：
1、猪肉一定要沥水干净哈。

2、嫩豆腐也是，提前取出出水。

3、拌的时候看个人喜欢，拌的烂一些还是怎么滴。

4、葱白葱绿最好分开处理，蒸的时候尽量放葱白。

5、豆腐太碎，蒸出来会有点出水，我倒掉了点水，但是放心这不影响口感。[LaoYanHuo.com]