素炒三丝3

2、锅内热油，放入花椒粒小火炒一下，炒出味捞出不要了。

3、放入胡萝卜丝、豆芽、干豆腐丝一起翻炒，加适量盐，加点鸡精，翻炒后出锅即可。

贴士：
1、我炒的素炒三丝，花椒的麻味比较浓。它颜色好看，清淡可口，营养丰富。特别适合不能吃太油腻的、又想减肥的人群。

2、素炒三丝有很多种搭配，像土豆丝+茄子丝+青椒丝，胡萝卜丝+土豆丝+芹菜丝，扁豆丝+鲜平菇丝+木耳丝，茭白丝+胡萝卜丝+青椒丝，绿豆芽+胡萝卜+韭菜……只要三种丝搭配起来颜色好看，营养合理就中了。我的素炒三丝是用笨绿豆芽、胡萝卜丝、干豆腐丝三种丝搭配，它们都是我们常见的一种菜，营养价值都很高。[LaoYanHuo.com]