糯香莲子白果羹

2、凉水和莲子一起下锅，煮到莲子已经发软的时候，下白果煮20分钟。

3、少量糯米粉加温水调匀，缓缓倒入锅里。放入枸杞和冰糖，等到冰糖煮化即可。

贴士：
1、用的是熟白果，超市有卖的，真空包装的。生白果有毒性，不可多食。

2、要放大块的冰糖，更天然，是润肺的好东西，还不会长胖。

3、银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

4、生白果切不可多食，否则会引起中毒。中毒现象出现在服后1-12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。[LaoYanHuo.com]