特 色:
头伏的饺子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面料加适量温水和好，盖上保鲜膜放在一边醒上一会。
2、木耳和香菇提前泡发好，洗净并切成碎末，小白菜洗好后切碎，挤去多余水分，粉丝用水泡软，也切成碎末，虾皮洗过切碎，一起拌到肉馅里，加盐、生抽、芝麻油和五香粉调味。
3、包成大小合适的饺子，然后放到蒸锅里，大火烧开后中火蒸二十分钟即可。
贴士：其实，个人以为杂粮饺子很适合做成蒸饺呢，比煮饺子更省事，也完全不用担心饺子破皮，吃起来口感又很好，而且，关键是与精白面的饺子相比要更健康啊。[LaoYanHuo.com]
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