核桃木耳粳米粥

2、水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵。

3、核桃仁掰成小块，洗净；葡萄干泡洗干净。

4、汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。

5、改用小火熬煮，煮至黑木耳熟烂，粳米松软。

6、加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可。

贴士：
1、葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质，因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿，多换几次水，把杂质彻底洗净。

2、粳米俗称大米，是人体B族维生素的主要来源，能消除口腔炎症，大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质，可健脑，增强记忆力，防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤，养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富，比猪肝还要高很多，不但能促进宝宝发育，还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒，对肝脏有养护作用。[LaoYanHuo.com]