做法
1、锅中放少许油，放入葱花炒出香味儿。
2、放入胡萝卜丁翻炒两三分钟，与油充分结合。
3、放入冬瓜炒匀。
4、放入蚕豆翻炒均匀，加盐调味儿。
5、倒入适量清水，煮约十分钟。
6、放入煮熟的米饭，煮至水沸。
7、撒上海苔丝、熟芝麻即可。
贴士：我以前做冬瓜的时候，喜欢放一点海米提鲜，有一次发现家里没有海米了，就放了一些海苔，结果发现味道非常好，以后就经常这么做了，味美还营养。[LaoYanHuo.com]
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