丝瓜牛肉

2、牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀，再加适量食用油拌匀待用。

3、丝瓜去皮，切滚刀。

二、步骤
1、锅中放适量油，放丝瓜拌炒至断生。

2、放小半碗清水。

3、煮开。

4、放牛肉丝进去。

5、加少许盐。

6、煮开，牛肉熟，关火出锅。

贴士：
1、腌制牛肉的时候记得加点点白糖。

2、小半碗清水就够了，牛肉不用炒的，用煮的，不容易老，更嫩哈。[LaoYanHuo.com]