比利时海鲜饭

2、菠萝肉洗净沥干切丁、胡萝卜、洋葱切丁。

3、虾去壳、去泥肠。

4、锅内爆香洋葱，炒鸡蛋。

5、再煸胡萝卜（少水加油煮透）、再煸豌豆。

6、虾煸炒时加入新鲜菠萝汁，翻炒盛出。

7、锅热炒饭透，调味，再加入所有材料，拌炒一下，装入空的菠萝内。

贴士：
1、嫌麻烦、想省时间的同学，完全可以用罐装的、或者速冻的菠萝块代替如果是罐装菠萝，用之前，最好将菠萝先冷水泡一下，去去罐头味。

2、这个菜饭，冷热都很好吃，我更喜欢热的，加热的时候，连菠萝一起加热，水果的香甜味和海鲜的美味。[LaoYanHuo.com]