鸡肉香肠

2、放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。

3、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。

4、灌好后，每隔20厘米从中间打结。

5、再把每段用牙签扎一个小眼。

6、风干2个小时，放入80度的温水（2升）中煮6-7分钟至熟。

7、煮好的鸡肉香肠。

8、可以在平底锅中用少许油煎着吃。

9、煎至金黄色。

10、也可以放入烤箱烤着吃。

贴士：
1、每隔20厘米从中间打结便于食用。

2、每段用牙签扎一个小眼便于透气。

3、最好的食用方法就是切成小片，当火腿肠和蔬菜来炒。

4、这个不用晒。

5、做成成品后吃不完放冰箱冷冻。

6、煮小肠的水不能开，要不然肠衣会破。[LaoYanHuo.com]