鲜肉开洋千张包子

2、姜切姜末，葱切葱花。

3、开洋提前用料酒浸泡下。

4、千张皮洗净，切成等分长块。

5、姜葱开洋入肉糜。

6、放适量盐。

7、放点点白糖。

8、放适量生抽、少许料酒。

9、10、拌均匀即可。

二、包千张包步骤
1、去适量肉馅，放在千张皮1/3处。

2、卷起一段。

3、两遍折起。

4、往前合上，滚过去。

5、一个就包好啦。

6、包好的千张包子。

三、蒸
1、2、做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟。

3、这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了。

贴士：
1、包千张包子的时候，千张皮弄湿了，这样容易包哈。

2、堆的时候把收口一个个压着，这样不容易散开。

3、馅儿根据自己喜欢的口味可以变化哈。[LaoYanHuo.com]