大虾肉酱意面

大虾8—10只（根据自己的喜好决定数量吧）、蒜3－4瓣、白蘑菇4—6个、红椒半个、提前熬好的肉酱一碗（通常可以一次多煮一点，放在密封的盒子存在冰箱里，随用随取）、直身意大利面半包。[LaoYanHuo.com]

摆个POSE吃面。[LaoYanHuo.com]

1、蒜切片，蘑菇切小块，红椒切丝，大虾去头，剥壳，用刀在背上划开一条小口，挑去沙线，洗净待用。

2、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌5——10分钟。

3、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，按包装袋上说明时间煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用。

4、煮面的同时，另起一锅，烧热，加入一勺黄油（或者橄榄油或者普通的食用油），烧热后将蒜片和红椒放入爆香，放入腌好的虾，迅速快炒1分钟左右，加入白蘑菇和肉酱，煮至蘑菇略软关火。

5、将煮好的酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可。

贴士：
1、因为老公吃虾过敏，所以通常做的都是最家常的肉酱意大利面，这次也不例外，只是给他准备的单放蘑菇肉酱，我们吃的另两份就加上大虾，如果没有这种忌讳，可以不用肉酱，在煮酱的时候，将肉末直接换成大虾。

2、建议放点奶酪粉，或者加奶酪再入烤箱焗一下，味道更好。

3、至于摆不摆这个POSE就看各人高兴了，放了大虾的意大利面怎么都很漂亮。[LaoYanHuo.com]