南乳空心菜[图解]

2、锅内热油，爆香蒜末。

3、加入空心菜，翻炒至菜开始变软。

4、加入腐乳汁，调入少许盐、糖翻匀即可。

5、为绿叶菜添上特别的香气。

贴士：
1、南乳汁就是玫瑰腐乳汁，就是那种红色腐乳汁，我家是买现成的南乳汁，也可以把整块腐乳碾碎了使用。

2、调味时，先尝一下再加盐，各品牌的南乳汁咸度都不同，尝一下比较保险。

3、糖，不建议省略，相反我觉得应该略多加些，口感偏甜的南乳汁吃起来很特别。

4、喜欢的话，可以在出锅后淋入少许芝麻油增香。[LaoYanHuo.com]