材料
特 色:
可作为端午节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、荷兰豆摘去二端，焯水后更加翠绿，捞出备用。
2、虾酱1-2小勺，放入打散的蛋液中，再放入姜末；葱花搅匀，锅中放油，炒熟后盛出备用。
3、锅中放油，爆香葱末；蒜末；红椒，放入焯水后的荷兰豆，先调入盐；糖炒匀，再加入鸡蛋，炒匀即可出锅。
4、炒法简单，但不难吃，爽口下饭，就白粥极佳。
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