红豆面包

2、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束，将面团分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团擀成圆形，中间放上红豆馅，包成圆形。

5、收口朝下放在烤盘中，并轻轻将面团压扁。

6、将面团放在发酵箱里进行最后发酵。

7、最后发酵结束，将面包放进预热好的电饼铛中（可涂薄薄一层油），烙至两面上色即可。

贴士：
1、甜老面非必须，没有可以不加。我头一天晚上打了块面团准备做面包，连日加班太累了，在基础发酵时我就呼过去了，等我一觉醒来，面已经发过头了，再继续下去不合适，我便把它分成小块，留着以后做面包时一点点加进面团里用完。

2、我还分了些面团出来，用囤了很久的三角形模做了几个三角形的面包，分割重量为15克/个，放入模具中时收口处朝上。180℃烤15分钟，烤前在表面盖烤盘。帖上过程图，就不写啥了，反正一看就能明白。

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