栗子烤鸡

一公斤左右的嫩鸡一只、奥尔良烤鸡料（没有腌料的可以用盐、胡椒、百里香、蜂蜜、糖给鸡里里外外的擦身）、栗子、黑胡椒粗粒。[LaoYanHuo.com]

圣诞节的滋味——中国版圣诞大餐。[LaoYanHuo.com]

1、一公斤左右的嫩鸡一只，用奥尔良烤鸡料腌制一晚，记得要经常给鸡做按摩哦，没有腌料的可以用盐、胡椒、百里香、蜂蜜、糖给鸡里里外外的擦身，然后放到冰箱里让鸡反省一晚上，第二天味道渗进去拿出来料理。

2、栗子去壳，记得要煮熟，我是放在微波炉里高火六分钟，还可以煮可以蒸，反正给弄熟了。

3、在鸡的屁屁里挖个洞，把栗子全部塞进去，外面再抹上黑胡椒粗粒，丢到预热的烤箱里，200度烤20分钟翻面，再烤20分钟，旁边顺便再摆了点地瓜一起烤。

4、烤到两面金黄就可以拿出来大快朵颐了，栗子在鸡里面烤吸收了鸡油很美味，鸡皮香脆，鸡肉滑嫩入味，撕开后香味扑鼻，风卷残云见，就不见鸡肉只见骨了，噗噗，真是美味啊！再吃上一块烤地瓜，荤素搭配，真滴是人生一大享受，圣诞节有此大餐，什么都是浮云。

贴士：圣诞大餐(ChristmasDinner)正像国人过春节吃年夜饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年，火鸡烤制工艺复杂，味道鲜美持久，以致麦兜小朋友垂涎三尺。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。奥大利人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少，同时伴以名酒，吃得大家欢天喜地。[LaoYanHuo.com]