沙茶牛柳茶树菇

2、茶树菇切掉蒂，洗净，备用。

3、准备好辣椒和蒜片。

4、锅烧热，下油，煸炒茶树菇。

5、茶树菇要煸炒至干身，呈金黄色且有浓郁香味才会好吃。

6、余油烧热，牛柳猛火快炒，变色即盛起。

7、蒜片、辣椒炒香。

8、牛柳和茶树菇下锅翻炒1分种。

9、用沙茶酱、生抽、糖调味，猛火快手炒1-2分钟即可。

贴士：进入春季，饮食上和冬天里大不同，看一本养生杂志上说，春天三部曲——早春、仲春与暮春，每个阶段的饮食养生都需要考究的注意：早春与仲春气候较寒，可进食一些高热量的食物保持体温，如：牛肉、羊肉和鸡肉，驱散阴寒。暮春气温逐渐升高，应由高热量饮食转为清淡饮食，多吃蔬果和绿茶。吃准春天三步曲，身体可以平安过渡到夏天了。[LaoYanHuo.com]