胡萝卜蛋糕

A：中粉12/3cups、苏打粉11/3tsp、泡打粉2/3tsp、肉桂粉11/3tsp、盐2/3tsp、蛋3个、白糖2/3cup、红糖1/2cup、油2/3cup、牛奶3tbsp、香草精1/2tbsp、胡萝卜丝2cups、杏仁碎2/3cup、黑葡萄干1/2cup。
B：creamcheese半盒（125g）、黄油1/4cup、糖粉1cup、香草精11/2tsp。[LaoYanHuo.com]

宝宝牌，给不爱吃蔬菜的小孩——可作为儿童节美食。[LaoYanHuo.com]

1、将胡萝卜去皮，刨细丝。2cups大约需要2根大个的胡萝卜。

2、将面粉、苏打粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合均匀。

3、鸡蛋加入白糖、红糖，用搅拌器中速打匀，再加入油、牛奶和香草精，打匀。

4、搅拌器开到慢速，一边加入粉类一边搅拌，直到面糊均匀。

5、将胡萝卜丝、杏仁碎、黑葡萄干都加入面糊，拌匀。

6、10寸方形烤盘铺上烘培纸，倒入面糊。烤箱预热325oF，烤60分钟左右。

7、将B中的所有材料混合，搅拌器低速打匀，待蛋糕完全冷却后抹在蛋糕上即可。

[LaoYanHuo.com]