2、桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米,浸泡2个小时后,捞起沥干水分。
3、将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定。
4、将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。
5、熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜就可以了。
贴士:糯米塞进藕孔不要太满,九成满就可以,防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。[LaoYanHuo.com]