2、加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀。
3、最后加椰浆和水,熬煮到汤浓软烂,最后加盐。
贴士:1、黄咖喱粉口味酸中带辣,非常适合亚洲人口味,除了咖喱牛肉,搭配羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜也很都不错。
2、家庭做咖喱好吃的秘诀:一是咖喱料味道要足;二是汤汁要浓郁(加些黄油、椰浆、牛奶、奶油都是可以加分的辅料);三是食材熬煮要足够软烂。[LaoYanHuo.com]