黑木耳拌豆角

2、豆角和黑木耳焯水，焯水过程中还是老规矩哈，往水里加点盐滴两滴油。豆角断生后捞出，在冷开水中浸凉后沥干水份。（豆角焯水的程度取决于你的口味和爱好哈，喜欢脆一点的就刚断生即捞出，喜欢豆角绵软口感滴煮久一点也行）

3、把适量蒜末，芝麻，凉拌醋，生抽，盐，鸡精，麻油，辣椒油放小碗里混合均匀做成拌料。

4、把拌料淋到沥干水份的木耳豆角上即可。（如果用白芝麻应该色相更好哈，只是我的用完了，用黑芝麻代替的哈，不过也很好的说）

贴士：这道菜，如果能买到黑豆角的，把绿豆角换成黑豆角，食疗效果会更好。[LaoYanHuo.com]