油菜炒豆腐

2、豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄。

3、煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。总有网友问我吃哪一种木耳，实话实说我就吃我家最后剩的没法卖的碎木耳，泡出来也挺好的。

4、锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，把煎好的豆腐和木耳倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。

贴士：虽是素菜，营养却很丰富，一点也不次于肉肉哦，更重要的是持这样的菜不怕发胖。[LaoYanHuo.com]