特 色:
清淡可口，五彩缤纷，营养丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将虾去头尾壳，开背去泥肠，放酒、盐、生粉拌匀。
2、胡萝卜切成花型，窝笋、南瓜、山药切菱型片状，青豆剥壳取豆。
3、起油锅，想将虾滑熟盛出。
4、另起油锅，放入胡萝卜花，南瓜片翻炒一会，再倒入山药片，窝笋片、青豆和滑熟的虾仁快炒。加盐，鸡精勾芡即可。[LaoYanHuo.com]
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